营养探秘:被低估的藻类食物你了解吗?
凉拌海带丝、营养海带炖排骨、探秘裙带菜豆腐汤、被低龙岩市某某工业设备培训中心紫菜鸡蛋汤、藻类海苔片……这些我们日常饮食中常见的食物菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人,营养但营养价值却十分丰富,探秘还特别爽口解腻,被低尤其用来配肉吃很合适。藻类事实上,食物藻类是营养无胚、自养、探秘以孢子进行繁殖的被低低等植物,作为大自然的藻类馈赠,其营养价值不断被人们所认识,食物龙岩市某某工业设备培训中心逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一,本文就带大家探秘藻类的营养价值。
1.高蛋白、低热量
藻类中的蛋白质含量很高,如干制海带中含有6%-8%,裙带菜达14%-21%,紫菜竟高达24.5%;
藻类还富含膳食纤维,粗纤维的含量高达3%-9%。
另外,其药用价值已经经过研究证实,经常食用海藻,对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。
2.矿物质和维生素的宝库,含碘量尤其高
藻类中含有多种人体必需矿物质,如钾、钙、钠、镁、铁、硅、锰等,其中,铁、锌、硒、碘等含量相对丰富,而这些矿物质都与人的生理活动有着密切联系。各种藻类均富含碘,其中海带是地球上含碘最丰富的生物资源,每100克海带(干)中碘含量可达36毫克。维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸和叶酸等在海藻干品中含量也较为丰富。
3.富含生物活性多糖,有效防止血栓形成
藻类细胞间为黏质多糖、醛酸多糖和含硫多糖,不同的藻类各有差异。细胞内也含有丰富的多糖,如螺旋藻主要含葡聚糖和多聚鼠李糖。尤其是海藻中所含的一种岩藻多糖,可以阻止人体红细胞的凝聚反应,有效地防止血栓形成和降低血液黏稠度,对于心血管病人有较好的食疗作用。
(责任编辑:热门资讯)
-
楚天科技300358)“90后”高管雷雨因涉嫌职务侵占罪,近日被公安机关刑事拘留。9月17日晚间最新公告显示,公司收到雷雨的通知,公安机关出具了《取保候审执行通知书》,决定对其取保候审,期限从9月14 ...[详细]
-
北京有新盘卷到得房率超100%,房管局坐实赠送面积“不计入合同”
原标题:北京有新盘卷到得房率超100%,房管局坐实赠送面积“不计入合同”,律师建议可要求开发商提供相关规划文件) 北京有新盘卷到得房率超100%,图为楼盘 资料图 ...[详细] -
2024年4月25日为我国第38个“全国儿童预防接种日”,宣传主题为“共同行动 接种疫苗 为全生命周期护航”。温州医科大学附属第二医院、育英儿童医院儿童预防接种咨询门诊副主任医师余刚在接受采访时表示, ...[详细]
-
万达到底怎么了? 刚刚腾讯旗下知名新媒体“棱镜”报道说,万达再度甩卖资产,甚至连集团总部所在大楼都不放过。 4月9日,北京万达广场实业有限公司发生股权变更,原全资股东大连万达商业管理集团股 ...[详细]
-
▲网传某民营医院招篮球特长生岗位要求。图/网络视频截图 又现“萝卜招聘”? 近日,广西桂林兴安县兴安界首骨伤医院招聘篮球特长生,要求有代表学校参加过西南赛区CUBA一级联赛的主力队员或西南赛区CU ...[详细]
-
当地时间12日,俄紧急情况部称,由于别尔哥罗德发布了当天第五次导弹袭击警告,在当地坍塌居民楼现场的搜救工作被迫暂停。总台记者 王斌) 相关新闻 俄称袭击别尔哥罗德市的导弹由乌哈尔科夫州发射央视 ...[详细]
-
新海南客户端、南海网4月27日消息记者 利声富 通讯员 贾旺盛 陈祎豪)随着“五一”假期临近,三亚作为国内热门旅游城市,将迎来客流高峰。三亚凤凰国际机场27日介绍,该机场预计“五一”假期将完成航班起降 ...[详细]
-
受澳大利亚足总邀请,中国女足将于5月31日、6月3日在澳大利亚阿德莱德、悉尼与澳大利亚女足进行两场国际友谊赛,两队首场热身赛将成为中国女足新任主帅率队参加的首场正式国际比赛。记者获悉,在40余名报名参 ...[详细]
-
[希金斯解锁千杆破百 吴宜泽成中国独苗]2024斯诺克英格兰公开赛1/8决赛,希金斯在与马克·艾伦的第五局比赛中打入最后一颗黑球,完成单杆105分,成为继奥沙利文后,第二位打出1000杆破百的球员 ...[详细]
-
原标题:将实施月背采样返回!嫦娥六号此次奔月的任务都有啥) 探月工程四期嫦娥六号任务计划今日17时至18时实施发射任务,首选发射窗口瞄准17时27分。截至目前,全 ...[详细]